Zeytinyağlı Nohutlu Bamya
Zeytinyağlı Nohutlu Bamya
Doyurucu ve sulu ev yemeklerinden 'zeytinyağlı bamya tarifi' nasıl yapılır? Nohutlu bamya yemeğinin kalori ve besin değerleri nelerdir? Aradığınız tüm soruların cevapları şimdi burada! Yaz aylarında taze taze tükettiğimiz bamyayı yazdan kurutup bütün bir yıl boyunca çorbası, zeytinyağlısı, yemeği ve farklı birçok tarifiyle hazırlayıp sofralarımıza getiriyoruz. Kimi zaman hafif bir başlangıç tabağı kimi zaman ana yemeğe alternatif olarak. Hafif ve leziz zeytinyağlı bamya tarifini denemiş ve çok sevememiştik belki. Bu tarif bamya ile aranızdaki uzaklığın son bulmasını sağlayacak ve büyük küçük herkesin beğenisini kazanacak! Sotelenen bamyaların yanına haşlanmış nohutları ekleyerek pişmeye yakın üzerine domates dilimlerini ve limon suyunu eklediğimiz yemeğin, hem tadına hem pratik oluşuna bayılacaksınız.
Malzemeler
- kuru soğan - 150.03 gram yemeklik doğranmış
- kırmızı biber - 50.03 gram yemeklik doğranmış
- sarımsak - 6.03 gram kıyılmış
- zeytinyağı - 40.03 gram
- domates salçası - 15.03 gram
- nohut - 160.03 gram geceden ıslatılmış
- taze bamya - 500.03 gram ayıklanmış
- domates - 220.03 gram elma dilimi doğranmış
- tuz - 0.03 gram
- limon - 0.03 gram
Nasıl Hazırlanır
- Hazırlık Süresi: 720 dk
- Pişirme Süresi: 60 dk
- Dinlenme Süresi: 0 dk
- Servis: 4 kişilik
- Zorluk: Kolay
- Öğün Türü: Akşam Yemeği, Ara Öğün, İftar, Öğle Yemeği
Adımlar
- Bir tencereye kuru soğanı, kırmızı biberi, sarımsağı ve zeytinyağını alıp sotelemeye başlayın.
- Soğanlar suyunu çekince salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- Tencereye iki parmak sıcak su ilave edin ve nohutları ekleyip pişmeye bırakın.
- Nohutların pişmesine yakın bamyaları da ekleyin.
- Tuzunu ve suyunu kontrol ederek orta ateşte pişirin.
- Son pişmesine yakın domates dilimlerini üzerine dizin ve limon suyunu ilave edin. Ilık servis edin.
