Tavuklu Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Tavuklu Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Pilav yaparken bazen her yolu deneriz de istediğimiz kıvam bir türlü tutmaz. Ya pirinçler sert kalır ya da eşsiz lapa pilavlarımızdan birini daha elde ederiz. Peki, o reklamlarda gördüğümüz pirinç pilavları nasıl yapılıyor da öyle tane tane duruyorlar? İşte size eksiksiz tarif. Sizinle paylaştığımız reçeteyi uyguladığınızda hayalinizdeki pilav, sofranıza gelecek, kıvam ve taneleriyle aklınızı başınızdan alıp götürecek. Özlemlerin giderildiği, güzel sohbetlerin edildiği o kalabalık sofraların istisnasız lezzeti tavuklu pirinç pilavının kaşıktan tel tel dökülen lezzet sırları şimdi 'da... Tüm malzemeleri hazırlayın hadi. Kıvam tutturmanın marifet istemediği şehriyeli pirinç pilavı için doğru mutfağa!
Malzemeler
- baldo pirinç - 180.03 gram
- arpa şehriye - 40.03 gram
- zeytinyağı - 24.03 gram
- tereyağı - 15.03 gram
- tuz - 0.03 gram
- tavuk suyu - 400.03 gram
Nasıl Hazırlanır
- Hazırlık Süresi: 45 dk
- Pişirme Süresi: 20 dk
- Dinlenme Süresi: 10 dk
- Servis: 4 kişilik
- Zorluk: Kolay
- Öğün Türü: Akşam Yemeği, İftar, Öğle Yemeği
Adımlar
Pirinci bir kaseye alıp üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin. 30 dakika dinlendirin.
- Yapışmaz bir tencereye arpa şehriye ve zeytinyağını ilave edin. Renk alana kadar kavurun.
Pirinci yıkayıp suyunu süzün. Tereyağı ile tencereye ilave edip 2 dakika pirinçleri de kavurun.
Tuzunu ilave edin. Sıcak suyu ya da tavuk suyunu ekleyin. Yüksek ateşte tencerenin kapağını kapatın ve suyunu çekene kadar pişirin. 10 dakika dinlendirdikten sonra servise hazırdır.
Arzu ederseniz üzerine haşlanmış ve didiklenmiş tavuk eti koyarak servis edebilirsiniz.
Alerjenler
- Gluten
- Laktoz
