Patatesli Mercimek Köftesi
Patatesli Mercimek Köftesi
salatalar
Yemeye doyum olmayan nefis mercimek köftesine biraz daha lezzet ve doyuruculuk kattığımız patatesli mercimek köftesi tarifi sizlerle. Özel günlerin favorisi, davet sofralarının vazgeçilmezi mercimek köftesinin şüphesiz patatesli halini çok seveceksiniz. Hem besleyici hemde sağlıklı olan ve içerisinde birçok vitamin ve mineral barındıran mercimeğin kesinlikle en güzel hallerinden biri diyebiliriz. Bütün püf noktalarıyla sizler için hazırladığımız patatesli mercimek köftesi tarifine hazırsanız başlayalım.
Malzemeler
- kırmızı mercimek - 180.03 gram
- patates - 150.03 gram doğranmış
- soğuk su - 800.03 gram
- köftelik bulgur - 140.03 gram
- zeytinyağı - 80.03 gram
- soğan - 145.03 gram kıyılmış
- biber salçası - 35.03 gram dolusu
- domates salçası - 35.03 gram dolusu
- taze soğan - 80.03 gram kıyılmış
- maydanoz - 30.03 gram kıyılmış
- toz kimyon - 2.03 gram
- limon - 50.03 gram
- tuz - 0.03 gram
Nasıl Hazırlanır
- Hazırlık Süresi: 60 dk
- Pişirme Süresi: 25 dk
- Dinlenme Süresi: 0 dk
- Servis: 4 kişilik
- Zorluk: Kolay
- Öğün Türü:
Adımlar
- Mercimek, patates ve suyu bir tencereye alın ve yumuşayana kadar pişirin. Sıcakken bulguru ilave edin ve karıştırın. Bulgurlar şişene kadar bekleyin.
- Bu esnada zeytinyağı ve soğanı iyice solana kadar kavurun. Mercimekli bulgurun üzerine dökün ve kaşıkla karıştırın.
- Kalan malzemeleri salçaları, taze soğanı, maydanozu, kimyonu ve limon suyunu ilave ettikten sonra bir süre karıştırın daha sonra bütünleşene kadar yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve kıvırcık marul serilmiş tabağa köfte şeklinde sıkıp servis edin.
