Limonlu Haşhaşlı Kek
Limonlu Haşhaşlı Kek
kek
Çay saatleriniz için şahane bir kek tarifi önerimiz var sizlere: Limonlu Haşhaşlı Kek. Limon ve haşhaşın kattığı eşsiz aromaya bayılacağınız kek tarifinin lezzet sırrı, harcının içerisinde kullanılan yoğurt ve yumurta aklarında saklı. Her damağa hitap eden lezzetiyle birçoğunuzun favorisi olmaya aday limonlu haşhaşlı kek tarifini hazırlarken kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Tüm malzemeler hazırsa, limonun haşhaş ile muhteşem uyumuna her diliminde tanıklık edeceğiniz şahane kekin tarifine alalım sizi.
Malzemeler
- yumurta beyazı - 75.03 gram
- toz şeker - 120.03 gram
- yoğurt - 240.03 gram
- sızma zeytinyağı - 120.03 gram
- limon suyu - 15.03 gram
- limon kabuğu - 30.03 gram rendelenmiş
- beyaz un - 2750.03 gram
- kabartma tozu - 10.03 gram
- vanilya - 5.03 gram
- mavi haşhaş tohumu - 30.03 gram
Nasıl Hazırlanır
- Hazırlık Süresi: 15 dk
- Pişirme Süresi: 45 dk
- Dinlenme Süresi: 0 dk
- Servis: 6 kişilik
- Zorluk: Kolay
- Öğün Türü: 5 Çayı
Adımlar
- Fırınınızı önceden 180 dereceye ısıtın. Bir mikser yardımıyla yumurta akları ve toz şekeri iyice kabarıp sertleşene kadar çırpın.
- Bu esnada ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilya ve haşhaşı eleyin. Orta boy kek kalıbınıza yağlı kâğıt serin.
- Mikserin hızını düşürüp yumurtaların üzerine yoğurt, limon rendesi, limon suyu ve zeytinyağını ilave edin. Sadece karışana kadar çırpın.
- Ardından unlu karışımı da ekleyip yine düşük hızda sadece karışana kadar çırpın. Kek hamurunu kalıba döküp üzeri kızarana kadar yaklaşık 40 dakika boyunca pişirin. Emin olmak isterseniz bir çöp şişi ya da kürdanı kekin ortasına batırın. Temiz çıkarsa pişmiş demektir.
Alerjenler
- Yumurta
- Laktoz
- Gluten
