Kuzu Etli Kereviz Yemeği
Kuzu Etli Kereviz Yemeği
ana-yemekler
Mevsiminde alınan kerevizleri en lezzetli şekilde tüketmek isteyenler, kuzu etli kereviz tarifimize bayılacaklar. Salatası ve zeytinyağlı kerevizi bir yana, soğuk havalarda sıcak sulu bir yemek gibisi de yok. Vitamin deposu kuzu eti, havuç ve arpacık soğandan oluşan haşlamayı bu defa kerevizle denedik. Bolca A vitamini ve potasyum içeren kereviz, misafir sofralarınıza da çok yakışacak. Şifa kaynağı kuzu etli kereviz yemeği nasıl yapılır? Etli kereviz yemeğini aşağıda verdiğimiz adımlarla kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilir, kokusundan dolayı kerevize burun kıvıranlara bile kerevizi sevdirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
- kuzu sotelik et - 200.03 gram kuşbaşı doğranmış
- tereyağı - 15.03 gram
- sızma zeytinyağı - 24.03 gram
- havuç - 100.03 gram iri doğranmış
- arpacık soğan - 150.03 gram
- kereviz - 400.03 gram küp küp doğranmış
- yumurta sarısı - 18.03 gram
- limon suyu - 30.03 gram
- tuz - 9.03 gram
Nasıl Hazırlanır
- Hazırlık Süresi: 10 dk
- Pişirme Süresi: 45 dk
- Dinlenme Süresi: 0 dk
- Servis: 4 kişilik
- Zorluk: Orta
- Öğün Türü: Akşam Yemeği, Öğle Yemeği
Adımlar
- Kuşbaşı et ve havucu, yağlarla birlikte kızdırdığınız tencereye alın. Etlerin rengi dönene kadar kavurun.
- Arpacık soğanları ilave edip kavurmaya devam edin. Soğanların da rengi dönünce üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip pişirin.
- Etleri pişince kerevizlerini de ilave edip pişirmeye devam edin. (Eğer kerevizleriniz çok küçükse, soyduktan sonra doğramadan sapları ile pişirebilirsiniz). Tuzunu ayarlayın.
- En son ayrı bir yerde yumurta ve limonu da karıştırıp yemeğe yavaş yavaş ilave edip bağlayın.
- Kıyılmış maydanoz ya da kereviz yaprakları ile servis edin.
Alerjenler
- Laktoz
- Gluten
- Kereviz
- Yumurta
