Yumurtalarla birlikte toz şekeri çırpın. Yoğurt ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin. Kuru malzemeleri, limon kabuğunu ve chia tohumunu ekleyin.
Bir spatula ile söndürmeden yumurtalı karışıma yedirin. Kek kalıbınızı yağlayıp harcın hepsini dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.